Handfestes

Meat meets Beef

„Italian Tataki“

250g Schweinefilet, tranchiert, Rosmaringnocchi und Gremolata, Blattsalat, Grana

21,40 €

„300“

Rib Eye mit gebratenem Gemüse, Kipflerkartoffeln und Kräuterbutter, Zwiebelmarmelade und Chutney

28,60 €

„Schwarze Flanke“

250g Flankensteak in veganer Asche gebraten, tranchiert, Kartoffel-Gemüse-Geröster

25,70 €

„Fränx´ dicke Rippe“

2 dicke Rippen vom Schwein, 24h Sous vide, mit Krautsalat und Potato Boats.

22,80 €

„Wrong Time Beef“

Boeuf Stroganoff à la Franx, Kartoffelstampf

23,60 €

„200“

Angus Beef Burger, Crispy Onion, Bacon
wahlweise mit Edamer, Blue Cheese, Cheddar oder BBQ-Sauce

18,40 €

Veggie Burger, Crispy Onion, Cheddar

Alle unsere Bürger servieren wir mit Potato Boats und Sour Creme.

16,40 €