Handfestes
Meat meets Beef
„Italian Tataki“
250g Schweinefilet, tranchiert, Rosmaringnocchi und Gremolata, Blattsalat, Grana
21,40 €
„300“
Rib Eye mit gebratenem Gemüse, Kipflerkartoffeln und Kräuterbutter, Zwiebelmarmelade und Chutney
28,60 €
„Schwarze Flanke“
250g Flankensteak in veganer Asche gebraten, tranchiert, Kartoffel-Gemüse-Geröster
25,70 €
„Fränx´ dicke Rippe“
2 dicke Rippen vom Schwein, 24h Sous vide, mit Krautsalat und Potato Boats.
22,80 €
„Wrong Time Beef“
Boeuf Stroganoff à la Franx, Kartoffelstampf
23,60 €
„200“
Angus Beef Burger, Crispy Onion, Bacon
wahlweise mit Edamer, Blue Cheese, Cheddar oder BBQ-Sauce
18,40 €
Veggie Burger, Crispy Onion, Cheddar

Alle unsere Bürger servieren wir mit Potato Boats und Sour Creme.
16,40 €

