Weinkarte

Elegant und spritzig kommt er daher. Klassisch mit animierenden Düften von Zitrus. So muss ein Riesling schmecken!

Angenehm weich mit vollem fruchtigem Gaumen. Sein arteigenes Bukett schmeichelt der Nase mit Düften tropischer Früchte. Ein Wein für jede Stunde.

Fruchtiger Duft reifer Birnen gepaart mit kräftigem Körper. Am Gaumen saftig-rund mit einer gewissen Noblesse. Der angenehme Abgang ist sehr schmeichelhaft.

Funkelnde Brillanz im Glas, gepaart mit zartgoldenen Reflexen. In der Nase feingliedriger Duft nach gelben Früchten. Ein wunderbares Tröpfchen zu jedem Anlass.

alle offenen Weißweine

Eine Cuvèe aus Silvaner, Weißburgunder und Riesling mit Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und Wiesenkräutern. Saftig und frisch mit animierender Säurestruktur und mineralischem Grundgerüst, unser „Allrounder“ .

Im Geschmack ein zarter Fruchtschmelz. Saftig, begleitet von einer frischen Säure. In der Nase vereinen sich etwas Ananas, Apfel und Stachelbeere mit feinen mineralischen Anklängen. 

Ein spitzen Riesling von der Mosel. Seit 8 Generationen bewirtschaftet die Familie Molitor Weinberge. Frisch, spritzig und knackig. So muss ein Mosel-Riesling schmecken. Die vielen Auszeichnungen im Gault Millau, Eichelmann und Weinwisser bestätigen unsere Aussagen. Markus Molitor – Echte Weine! Einzigartig!

In der Nase dominieren reife gelbe Früchte und sehr dezente Vanillearomen.

Durch seine lebendige, milde Säure bereitet dieser kräftige und harmonische Grauburgunder ein großes Trinkvergnügen mit einem herrlich cremigen Schmelz.

Angenehm verführerischer Duft nach englischen Rosen, kandierten Früchten, Zitrus und Pfirsich, mit zarter Würze. Am Gaumen rassig und ausgewogen mit typischem Aromaspiel. Ein charmanter Gewürztraminer mit verführerischem Einklang.

Lebhafter, ausdrucksstarker Sauvignon mit glanzhellem, leicht grünem Schimmer.
Aroma von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig.
Frische und zarte Mineralität, gepaart mit viel Schmelz und Eleganz.

Der wirklich erste Riesling aus Weischütz, straff, kühl, meisterlich. In der Nase herbale Noten, ein Hauch von Pfeffer, am Gaumen frisch und animierend, nach Apfel und Quitte. Feiner Nachhall mit charmantem Säurespiel,würzig mit feiner Cremigkeit. 

Schon beim ersten Hineinreichen ins Glas ein Wow-Moment - eine sehr reintönige, nuancierte Botrytis, Honig, kandierter Pfirsich. Feines Spiel. Süße wie Säure wirken gleichermaßen
kultiviert, fruchtige Gaumenakrobatik. Sehr fein und das bei hoher Präzision. – Falstaff 2019

Ein ausdrucksstarker und gehaltvoller, klassischer Weißburgunder mit fruchtigen Elementen, einem schönen mineralischen Schmelz und einer angenehmen Restsüße.

Ein herrlich erfrischender Tropfen. In der Nase Aromen von Johannisbeeren und Limetten. Knackig und dennoch mild am Gaumen. Ein vorzüglicher deutscher Sauvignon Blanc.

Super fruchtig und mit Galopp nach vorn. Kommt mit auf einen Ritt mit dem Pony von Born. Hier treffen sich Regent, Zweigelt und Portugieser zum Cuvée.

Ein perfekt ausbalanciertes Zusammenspiel von Erdbeere, Himbeere, Melone und Mandel verwöhnt die Nase. Im Geschmack einfach herrlich frisch und fruchtig, mit etwas Vanille im Abgang.

Ein eleganter Wein mit roten Früchten, ein Muss für eine gute Zeit.

Ausdrucksstark, mit floralen Anklängen von weissen Blüten, Zitrusfrüchten.

Lebhaft, vollmundig, zärtlich frisch und sehr harmonisch.

Ein kräftiges Rosarot im Glas und in der Nase frisch und mineralisch mit Aromen von Walderdbeeren und Heidelbeeren. 
Am Gaumen saftig und fruchtig mit viel Trinkfluss, feiner Säure und angenehm langem Nachhall mit Grip und Substanz. 

Ein genialer sizilianischer Syrah von rubinroter Farbe, mit einem komplexen Waldbeerenbouquet, einem Hauch Schokolade, Lakritze, ganz leicht Thymian und schwarzem Pfeffer.
Kräftig, jedoch ausgeglichen, mit samtigen, gefälligen Tanninen und einem unwiderstehlich saftig fülligen Nachhall.

In der Nase empfängt einen ein aromatischer Wildkirsch- und Cassisduft. Wunderschöne tiefrote Farbe im Glas mit frischem fruchtigem Geschmack. Elegant und nachhaltig schmeichelt er dem Gaumen im Abgang. Ein deutscher Geheimtipp aus dem Hause Lorenz.

Ein kräftiges Rot mit rubinfarbenen Reflexen empfängt das Auge. Intensive komplexe Aromen aus reifer Waldbeerenfrucht, zarten Vanille-Röstnoten mit Süßholz unterlegt bescheren einen berauschenden Abgang.

Weiche zurückhaltende Tannine mit sanftem Mandelanklang umhüllt von einem fruchtigen Kirscharoma. Saftig und mollig ist sein Gaumen von ausgewogener zarter Fruchtsüße. Geschmeidigkeit und Eleganz zeugen von hoher Qualität.

Eine leicht granatrote Cuveè aus Manto Negro, Syrah, Callet und Merlot vermittelt intensive Aromen von dunklen Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen frisch, sehr geschmeidig mit reifen Tanninen und im Nachhall lang, fruchtig und mit Noten von mediterranen Kräutern.

Ein kurzer Schwenk, riechen und man steht direkt im Süden Frankreichs. In der Nase dunkle Früchte, vor allem schwarze Johannisbeere in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen, ein Hauch von Rosmarin und Thymian. Dezente Süße aus Zwetschge, Himbeere und Blaubeere, wird von weichen und feinen Tanninen und der Würze der Garrigue eingefangen. Ein herrlich komplexer und enorm zugänglicher Wein aus dem Lagenpotential alter Reben auf La Grange.

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensives und komplexes Bouquet mit Aromen von reifen Früchten (Kirsche, Himbeere, Brombeere, Pflaume), würziger Vanille und alsamischen Noten im Finale. Trocken, warm und weich im Geschmack mit sanften Tanninen unf feinen Röstaromen im Abgang.

Der Capato drückt die ganze Leidenschaft der Fattoria di Magliano für die Maremma aus.
Wenige Noten, die in ein Aroma von roten Früchten, Johannis- und Brombeere, übergehen.
Samtig, mit viel Schmelz und langem, sehr elegantem Finale.

Rubinrot leuchtend, rein sortig und ein komplexes und intensives Bukett von Brombeere und Schwarzkirsche, leichte Karamellnoten sowie dunkle Schokolade. Am Gaumen voll, rund, saftig, weich und nicht zu schwer, mit ausgewogener Säure, samtigen Taninen und einer klaren Struktur.

Kräftig lebendiges Rubinrot, erinnert an reife rote Früchte,
Sauerkirsche,Pflaume Brombeere. Geschmacklich saftig und intensiv,
weiche Tannine, ein voller und kompakter Körper, am Ende leicht wärmend.

Von über 50 Jahre alten Reben stammt dieser grandiose Wein aus Power und Eleganz mit streichelzartem Tannin. Ultrarubine Farbe, mit vielschichtigen Aromen von reifen Beeren, Gewürzen und Zedernholz, die nahtlos von der Nase an den Gaumen wandern. Bravo Aurelio Montes!

Dichte Granatfarbe im Glas und reich an Aromen von Cassis, Mokka und Lavendel. Die 150 Jahre alten Malbec-Trauben verleihen ihm eine unglaubliche Komplexität im Mund. Unter der Regie von Paul Hobbs, einer der 3 Besten New World Wine Maker, ist einer der sensationellsten Weine Argentiniens entstanden. Absolute Weltspitze aus Argentinien!

Manduria ist ein kleiner Ort an Apuliens Westküste. Hier sind besonders gute Lagen und alte Rebstöcke zu finden. Ein herrliches dunkles intensives Rotviolett schlummert im Glas. Pflaume, Orangenschale und Johannisbeere gepaart mit rotem Pfeffer und Zimt schmeicheln der Nase. Voll am Gaumen mit langem Nachklang und saftigem Schmelz. Das ist Leidenschaft im Glas aus Apulien. Salute!

Er ist der Beste vom Negroamaro, dieser edlen Rebsorte. Von den ältesten gepflanzten Reben in Salento. Eine herrliche tiefschwarze Farbe empfängt das Auge. Wuchtige Aromen von Blaubeeren, Sauerkirsche und Pflaumenkompott tapezieren den Gaumen und die Nase. Dieser Wein ist ein Symbol für Hochwertigkeit, Leidenschaft und Ursprünglichkeit einer Weinregion. Auf jeden Fall ein Musthave!

Blassgelb mit grünen Reflexen. Anhaltend feinperlig und lebendig. Ein feiner, eleganter Sekt mit saftiger Frucht, erdigen Aromen und erfrischender Säure. Deutscher Riesling aus ausgesuchten Reserveweinen, die optimal mit dem Sekt harmonieren. 

Helles Kupfer. Volle Frucht, unterlegt mit mineralischen Tönen. Kräftiger, sehr eleganter Sekt mit zarter Säure. Perfekt abgerundet. Reizvoll und fruchtig in der Präsenz. Pinot Noir und Pinot Meunier.